Kräuter-Spinat-Käse-Omelette mit Smiles
Rezept

Kräuter-Spinat-Käse-Omelette mit
Smiles®

30
Für
4
Durchschnittlich
Zutaten

1 Packung McCain Smiles (450g)

8 Eier

200g geriebener Gouda

100g junger Blattspinat

2 Bund Schnittlauch

Salz, Pfeffer

20 Kirschtomaten

1 TL Butter

Zubereitung
  1. Smiles® nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten.
  2. Spinat waschen und die Stiele entfernen. Schnittlauch waschen und ein Bund in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten halbieren
  3. Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit dem Schneebesen verschlagen. Schnittlauch und Käse unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Spinat darin zusammenfallen lassen, Kirschtomaten hinzufügen, kurz mitdünsten.
  5. Je zwei Kirschtomatenhälften und etwas Spinat zur späteren Dekoration wieder aus der Pfanne nehmen. Dann die Eimasse in die Pfanne gießen und unter Rühren zu 2/3 stocken lassen. Deckel auflegen und bei kleiner Hitze 2 Minuten weiter stocken lassen.
  6. Dann das Omelett zusammenklappen und mit den Smiles® auf Tellern anrichten. Mit den zuvor entnommenen Tomaten, Spinatblättern und Schnittlauchhalmen dekorieren.

Tipp

Dieses Rezept wurde speziell für Kinder kreiert. Ein lustig angerichteter Teller, mit einfachen und dennoch leckeren Zutaten, zaubert den Kleinen ein Lächeln ins Gesicht - oder löst auch große Freudenschreie aus! Das Ergebnis: Die Kleinen sind den Rest des Tages voller Energie und Freude!

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