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Rösti mit Waldbeeren
Rösti mit Waldbeeren
Rezept
Für mehr Personen
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung McCain Rösti (450g)
200 g Mascarpone
350 g gemischte Waldbeeren
½ TL Sternanix, gemahlen
4 EL Zucker
< 30 Minuten
super simpel
besondere Momente
Vegetarisch
Zubereitung:
1. McCain Rösti nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten.2. Waldbeeren verlesen, kurz abwaschen und in einem Sieb abtropfen, dann auf Küchenkrepp abtrocknen lassen.
3. Gemahlenen Sternanis mit dem Zucker vermischen.
4. Rösti jeweils mit einem dicken Klacks Mascarpone und den Beeren anrichten.
Mit Sternaniszucker dekorieren.
Nährwertangaben:
Kcal: 416 KJ: 1.741 Eiweiß: 3 g Fett: 11 g Kohlenhydrate: 54 g
