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Feldsalat mit Krabben
Feldsalat mit Krabben
Rezept
Für mehr Personen
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung McCain Rösti (450 g)
4 Portionen Feldsalat
3 EL Balsamicoessig, weiß
TL Senf, mild
Salz, Pfeffer
4 EL Rapsöl
2 EL Walnussöl
125 g Crème Fraîche
125 g Crème Fraîche
1 Bio Limone
200 g Büsumer Krabben
Sprossen als Dekoration
< 30 Minuten
super simpel
tägliche Küche, Snack / Party
Fisch
Zubereitung:
Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern.Essig und Senf in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl unter Rühren langsam dazu geben. Vor dem Servieren den Salat damit marinieren.
McCain Rösti nach Packungsangabe zubereiten.
Crème Fraîche mit Salz, Pfeffer und Limonenabrieb würzen.
Den angemachten Salat auf einem Teller anrichten und die Sprossen zur Dekoration darüber verteilen. Rösti dazu anrichten, etwas Crème Fraîche und Krabben darüber verteilen.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kcal: 287 KJ: 1.192 Eiweiß: 13 g Fett: 20 g Kohlenhydrate: 11 g
