Fruchtige Pom Pom-Spießchen
Fruchtige Pom Pom-Spießchen
Rezept
Für mehr Personen
Zutaten für 4 Personen:
½ Packung McCain Pom Poms (225 g)
200 g Putenschnitzel in ca. 3 x 3 cm große Stücke geschnitten
1 TL mildes Madras-Curry
1 EL Mehl (15g)
2 EL Speiseöl
100 g frische Früchte wie Ananas, Pfirsich, Mango, Birne und/oder Banane
Zitrone
Blattsalat
Salz
Zahnstocher oder Sticker
30-60 Minuten
durchschnittlich
Fleisch
Zubereitung:
Pom Poms nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten.Früchte schälen, entkernen und in kleine dreieckige Stückchen schneiden. Salat waschen, trocken schleudern und klein rupfen.
Salz, Mehl und Curry mischen, die Mini-Schnitzelchen darin wenden und in heißem Öl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 Minuten braten.
Auf jedes Putenschnitzel mit einem Zahnstocher oder einem kleinen Spießchen etwas Salat, ein Pom Pom und – mit der Spitze nach oben – ein Fruchtstückchen stecken.
Nährwertangaben:
Kcal: 252 KJ: 1.041 Eiweiß: 14 g Fett: 12 g Kohlenhydrate: 20 g
