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Garnelen mit Limetten-Dip
Garnelen mit Limetten-Dip
Rezept
Für mehr Personen
Zutaten für 2 Personen:
300 g McCain 1·2·3 Golden Longs
1 Limette
3 EL Naturjoghurt
2 EL Salatcreme
1 Prise Cayennepfeffer
Salz
2 pochierte Riesengarnelen (je etwa 60 g, verzehrfertig erhältlich)

Zubereitung:
Die 1·2·3 Golden Longs nach Packungsangabe zubereiten. Inzwischen für den Dip die Limette heiß waschen, trockenreiben und die Schale abreiben. Limette halbieren, eine Hälfte auspressen, den Rest in Spalten teilen.Den Joghurt mit der Salatcreme glatt rühren, Limettenschale unterheben. Den Dip mit Limettensaft, Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Die Garnelen nach Belieben in einer Pfanne erwärmen. Mit knusprigen 1·2·3 Golden Longs und Limettenspalten anrichten. Den Dip dazu reichen.

