Zubereitung:

Die Salbeiblätter waschen und trocken tupfen. Putenschnitzel trocken tupfen und mit dem Handballen möglichst flach drücken oder behutsam flach klopfen.

Jedes Schnitzel zuerst hauchdünn mit Tomatenmark bestreichen, dann mit Salbeiblättern und Schinkenscheiben belegen.

Schnitzel der Länge nach in je 3 Streifen schneiden. Jeden Streifen wellenförmig auf einen Spieß auffädeln und rundum mit etwas Öl bepinseln.

Die Country Potatoes Classic und die McCain Rösti nach Packungsangabe zubereiten. Gleichzeitig die Spieße von jeder Seite etwa 2 Minuten grillen. Leicht pfeffern.

Die knusprigen Rösti und Country Potatoes mit den Saltimbocca-Spießen und den Zitronenschnitzen servieren.
Dazu passen Blatt- und/oder Gemüsesalate.